De 10 principes van intuïtief eten

Intuïtief eten wint de laatste jaren steeds meer aan bekendheid, en dat is goed nieuws! Sommigen zien het als een hype die wel zal overwaaien maar dat is het allesbehalve. Het concept intuïtief eten is namelijk niks nieuw, het ontstond in 1995 al. Het zijn twee Amerikaanse diëtisten, Elyse Resch en Evelyne Tribole, die zich afvroegen hoe het kwam dat het grootste deel hun cliënten het gewichtsverlies niet kon volhouden. Ze gingen op onderzoek uit en kwamen tot de conclusie dat vermageringsdiëten gedoemd zijn om te mislukken op de lange termijn.
Na die conclusie konden ze onmogelijk nog verder met het promoten van diëten en zochten ze naar andere methodes om hun cliënten te ondersteunen. Geleidelijk aan ontstond het concept ‘intuïtief eten’ aan de hand van tien principes. Intuïtief eten gaat niet over eetregels, eetschema’s of afvallen. Neen, je streeft naar langdurige gezondheid door je eigen lichaam opnieuw te leren vertrouwen en je ziet in dat je gezondheid los staat van je gewicht. Je gaat op zoek naar wat voor jou goed voelt en haalbaar is en je combineert dit met de gezondheidsaanbevelingen.
Het is namelijk wetenschappelijk aangetoond dat diëten en vooral het jojo-gewicht dat het met zich meebrengt grote gezondheidsrisico’s inhoudt.